Bahan-bahan
1/2 ekor ayam
1 bungkus sup bunjut ADABI
3 sudu besar madu
2 sudu besar sos tiram
Garam dan lada sulah secukup rasa
Tumbuk
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
Cara-cara
•Tumis bawang merah, putih dan halia yang dikisar hingga wangi. Masukkan air dan sup bunjut. Biar 3 minit.
•Masukkan ayam dan masak hingga empuk lebih kurang 10-15 minit. Tambah garam dan lada sulah.Ketepikan dan biar sejuk sebentar.
•Keluarkan ayam dan ambil kuah sup. Masukkan ke dalam periuk nasi bersama beras yang telah dicuci dan sedikit garam. Jumlah kuah mesti sama dengan banyak air kalau masak nasi biasa.
•Semasa nasi tengah masak, lumurkan ayam dengan sedikit hirisan bawang putih, sos tiram dan madu. Goreng (jangan terlalu lama sebab ayam dah masak).
<--KEMBALI
Bubur Ayam
Saturday, 28 November 2009
Bahan-Bahan:
Isi Ayam (direbus dan di siat siat)
1 cawan beras
1 inci halia
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 batang Lobak merah (potong seperti lidi)
Air
Minyak (untuk menumis)
Sediki daun bawang
Sedikit garam
Sedikit lada sulah
Cara-caranya:
Halia, bawang merah dan bawang putih hi campurkan dan ditumbuk halus. Panaskan minyak dan tumis sehingga wangi.
Kemudian masukkan beras yang sudah dibersihkan digaul sebati.
Masukkan air dan didihkan sehingga separuh masak.
Kemudian di masukkan ayam, garam dan lada sulah. Kacau rata.
Masukkan Lobak merah apabila nasi hampir pecah. Jika air cepat kering tambahkan lagi air (jika boleh air rebusan ayam tadi hendaklah digunakan)
Bubur sedia dihidangkan.
Cadangan Hidangan:
Untuk 2 atau 3 hidangan
Tambahan:
Enak di hidangkan dengan telur masin.
Jika mahu pedas taburkan serbuk cili di atas hidangan.
Selamat mencuba!
<--KEMBALI
Isi Ayam (direbus dan di siat siat)
1 cawan beras
1 inci halia
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 batang Lobak merah (potong seperti lidi)
Air
Minyak (untuk menumis)
Sediki daun bawang
Sedikit garam
Sedikit lada sulah
Cara-caranya:
Halia, bawang merah dan bawang putih hi campurkan dan ditumbuk halus. Panaskan minyak dan tumis sehingga wangi.
Kemudian masukkan beras yang sudah dibersihkan digaul sebati.
Masukkan air dan didihkan sehingga separuh masak.
Kemudian di masukkan ayam, garam dan lada sulah. Kacau rata.
Masukkan Lobak merah apabila nasi hampir pecah. Jika air cepat kering tambahkan lagi air (jika boleh air rebusan ayam tadi hendaklah digunakan)
Bubur sedia dihidangkan.
Cadangan Hidangan:
Untuk 2 atau 3 hidangan
Tambahan:
Enak di hidangkan dengan telur masin.
Jika mahu pedas taburkan serbuk cili di atas hidangan.
Selamat mencuba!
<--KEMBALI
Nasi Goreng Cina
Bahan-Bahan:
2 pinggan nasi putih
1 cawan udang basah (buang kulitnya)
1 cawan isi ayam (direbus dan disiat)
1 cawan kacang peas
4 biji telur (dipukul) 5 biji cili merah ] ditumbuk
5 ulas bawang merah ]
1 pokok daun bawang (dihiris)
Garam secukup rasa
Cara cara membuatnya
Panaskan minyak dan tumiskan cili, Kemudian masukkan udang serta daging ayam dan kacang peas. Biarkan selama lima minit, kemudain masukkkan telur sambil dikacau-kacau. Masukkan nasi serta sedikit garam gaulkan rata-rata dan taburkan daun bawang. Bila telah masak angkat dan bolehlah dihidangkan. Semasa menghidang, taburkan daun bawang.
<--KEMBALI
2 pinggan nasi putih
1 cawan udang basah (buang kulitnya)
1 cawan isi ayam (direbus dan disiat)
1 cawan kacang peas
4 biji telur (dipukul) 5 biji cili merah ] ditumbuk
5 ulas bawang merah ]
1 pokok daun bawang (dihiris)
Garam secukup rasa
Cara cara membuatnya
Panaskan minyak dan tumiskan cili, Kemudian masukkan udang serta daging ayam dan kacang peas. Biarkan selama lima minit, kemudain masukkkan telur sambil dikacau-kacau. Masukkan nasi serta sedikit garam gaulkan rata-rata dan taburkan daun bawang. Bila telah masak angkat dan bolehlah dihidangkan. Semasa menghidang, taburkan daun bawang.
<--KEMBALI
kek coklat
KEK COKLAT
Bahan-bahan
2 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
Bahan A
1sudu kecil vanila
1 1/2cawan susu segar perisa coklat
1/2cawan air campur dengan 2sudu nescafe
Bahan B
2sudu kecil sodium bikarbonat
1sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum
Topping
1/2 cawn koko
1/2 susu pekat
1sudu besar minyak masak
Cara2
pukul telur sehingga kembang
masuk gula dan pukul lagi
masuk minyak masak
ayak semua bahan B dan masuk sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang
seli degan bahan A. Gaul sebati.
Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam hingga masak
Untuk topping, masuk semua bahan dalam periuk dengan api kecil. panaskan sampai
likat dan tuang atas kek
<--KEMBALI
Bahan-bahan
2 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
Bahan A
1sudu kecil vanila
1 1/2cawan susu segar perisa coklat
1/2cawan air campur dengan 2sudu nescafe
Bahan B
2sudu kecil sodium bikarbonat
1sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum
Topping
1/2 cawn koko
1/2 susu pekat
1sudu besar minyak masak
Cara2
pukul telur sehingga kembang
masuk gula dan pukul lagi
masuk minyak masak
ayak semua bahan B dan masuk sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang
seli degan bahan A. Gaul sebati.
Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam hingga masak
Untuk topping, masuk semua bahan dalam periuk dengan api kecil. panaskan sampai
likat dan tuang atas kek
<--KEMBALI
Subscribe to:
Posts (Atom)
