NASI AYAM BERMADU

Monday 30 November 2009

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam
1 bungkus sup bunjut ADABI
3 sudu besar madu
2 sudu besar sos tiram
Garam dan lada sulah secukup rasa

Tumbuk
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia

Cara-cara
•Tumis bawang merah, putih dan halia yang dikisar hingga wangi. Masukkan air dan sup bunjut. Biar 3 minit.
•Masukkan ayam dan masak hingga empuk lebih kurang 10-15 minit. Tambah garam dan lada sulah.Ketepikan dan biar sejuk sebentar.
•Keluarkan ayam dan ambil kuah sup. Masukkan ke dalam periuk nasi bersama beras yang telah dicuci dan sedikit garam. Jumlah kuah mesti sama dengan banyak air kalau masak nasi biasa.
•Semasa nasi tengah masak, lumurkan ayam dengan sedikit hirisan bawang putih, sos tiram dan madu. Goreng (jangan terlalu lama sebab ayam dah masak).




<--KEMBALI

UPDATE

Sunday 29 November 2009

AVIRA

Bubur Ayam

Saturday 28 November 2009

Bahan-Bahan:

Isi Ayam (direbus dan di siat siat)
1 cawan beras
1 inci halia
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 batang Lobak merah (potong seperti lidi)
Air
Minyak (untuk menumis)
Sediki daun bawang
Sedikit garam
Sedikit lada sulah


Cara-caranya:

Halia, bawang merah dan bawang putih hi campurkan dan ditumbuk halus. Panaskan minyak dan tumis sehingga wangi.

Kemudian masukkan beras yang sudah dibersihkan digaul sebati.

Masukkan air dan didihkan sehingga separuh masak.

Kemudian di masukkan ayam, garam dan lada sulah. Kacau rata.

Masukkan Lobak merah apabila nasi hampir pecah. Jika air cepat kering tambahkan lagi air (jika boleh air rebusan ayam tadi hendaklah digunakan)

Bubur sedia dihidangkan.
Cadangan Hidangan:
Untuk 2 atau 3 hidangan
Tambahan:
Enak di hidangkan dengan telur masin.
Jika mahu pedas taburkan serbuk cili di atas hidangan.

Selamat mencuba!




<--KEMBALI

Nasi Goreng Cina

Bahan-Bahan:
2 pinggan nasi putih
1 cawan udang basah (buang kulitnya)
1 cawan isi ayam (direbus dan disiat)
1 cawan kacang peas
4 biji telur (dipukul) 5 biji cili merah ] ditumbuk
5 ulas bawang merah ]
1 pokok daun bawang (dihiris)
Garam secukup rasa

Cara cara membuatnya
Panaskan minyak dan tumiskan cili, Kemudian masukkan udang serta daging ayam dan kacang peas. Biarkan selama lima minit, kemudain masukkkan telur sambil dikacau-kacau. Masukkan nasi serta sedikit garam gaulkan rata-rata dan taburkan daun bawang. Bila telah masak angkat dan bolehlah dihidangkan. Semasa menghidang, taburkan daun bawang.




<--KEMBALI

kek coklat

KEK COKLAT


Bahan-bahan


2 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir

Bahan A

1sudu kecil vanila
1 1/2cawan susu segar perisa coklat
1/2cawan air campur dengan 2sudu nescafe

Bahan B

2sudu kecil sodium bikarbonat
1sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum

Topping

1/2 cawn koko
1/2 susu pekat
1sudu besar minyak masak

Cara2

pukul telur sehingga kembang
masuk gula dan pukul lagi
masuk minyak masak
ayak semua bahan B dan masuk sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang

seli degan bahan A. Gaul sebati.
Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam hingga masak

Untuk topping, masuk semua bahan dalam periuk dengan api kecil. panaskan sampai

likat dan tuang atas kek




<--KEMBALI

sitemap

Friday 27 November 2009